Denne oppskriften er en kombinasjon av det beste fra to verdener. Glasur fra gulerotkake og bunn fra sjokoladekake. Hvis du ønsker å bruke oppskriften i en stor langpanne, må du doble oppskriften. Husk strøm på batteridrillen.
Glasur:
300 g smørost (philadephia)
1 ts vanlijesukker
3 ss smeltet smør
250 g melis
Ingredienser
170 g hvetemel
320 g sukker
4 ss kakao
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
160 g smør
0,9 dl kokende vann
3 egg
100 g mørk kokesjokolade
1. Varm opp stekeovnen til 180°C
2. Legg bakepapir i langpannen og smør opp kantene
3. Smelt smør i en kopp (bruk gjerne mikrobølgeovnen)
4. Bland mel, sukker, kakao, bakepulver og vaniljesukker i en bolle.
5. Tilsett egg og smeltet smør og bland sammen ingrediensene.
6. Bland inn varmt vann og tilsett sjokoladebiter (hakket sjokoladeplate)
7. Sett inn i ovnen og stek ca. 20-30 minutter til den er gjennomstekt.
8. Avkjøl kaken og dekk den med glasur.
